茶饮店卖咖啡,如何选茶饮店咖啡机、找原料、做推广

2021-06-22 17:36  出处:其他  作者:佚名   责任编辑:houxianyong 

现在就算不在咖啡馆,也能喝上一杯现磨咖啡,早已不是什么稀奇事,特别是在与之最贴近的新式茶饮中。咖啡和茶饮文化逐渐在大众的消费中趋于融合,两者消费人群的重叠度也越来越高。若要问它们会怎么选?成年人不做选择,他们全部都要。同样的,品牌商们也面临的“做不做”、 “到底怎么做”的问题,茶饮店卖咖啡,关键是要找到适合他们的饮品方案,其中还包含茶饮店咖啡机、原料、推广三个方面的问题。

咖乐美茶饮店咖啡机

(茶饮店卖咖啡,如何选茶饮店咖啡机、找原料、做推广)

      1、高峰期能够应付高频使用、店员上手快,是茶饮店的刚需。

      茶饮店和咖啡馆卖咖啡是不同的,茶饮店卖咖啡,对饮品线的要求是:口感、高效、稳定、便捷。高峰期能够稳定出品,是比较重要的一点。特别是对于较小的店面来说,让店员学习专业的咖啡制作不太现实,店员们能够快速上手、方便清洗,制作咖啡的效率才有保证。

茶饮店咖啡机

(全自动茶饮店咖啡机)

      2、咖啡原料除了阿拉比卡,还有很多选择。

      就算在奶茶店卖咖啡,也不一定非要100%阿拉比卡才好喝,很多懂咖啡的朋友都知道,100%阿拉比卡并不是卖点,因为市场是普遍都是阿拉比卡的咖啡豆,也不一定非要跟精品咖啡馆卖SOE拼配,主要是观察受众群体的属性和消费层次,适合目标人群,销量能稳定并且能得到好评的咖啡才是最好的。

      3、策划销售方案,对准目标人群。

      并不是操作台上摆放一台好看、大气的茶饮店咖啡机,就能卖出咖啡了。最重要的是相关的物料、宣传、话术引导等,营造出咖啡氛围,找到固定的咖啡人群,才能把咖啡产品线做好,比如像目前市场现磨咖啡卖的比较好的便利店,一台商用全自动咖啡机就足以应付,且销量稳定,广受咖啡群体的追捧。

茶饮店咖啡机咖乐美

(咖乐美茶饮店咖啡机)

      因此找到合适的茶饮店咖啡机、找对原料是第一步,接下来要花心思把“卖咖啡”这件事传递给顾客。

      茶饮店行业逐渐进入存量市场,提升日均营业额,加大店铺的盈利能力,是所有茶饮品品牌的最应该在意的。

      品牌们都想吃一块咖啡市场的肉,把咖啡行业的发展当成一个机会。但是没有具体的市场调研入局,一会导致失败。要找到适合的茶饮店咖啡机,抓住热点做好宣传,现磨咖啡市场定会予以回报。

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